（乡村行·看振兴）山西河曲|：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子
2026-06-02 06:22:24 新浪新闻
夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇该领域面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、推动村民增收的新引擎。仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞讲述，面粉厂是该村里发展壮大集体经济的关键项目，每年为村集体增收30万至40万元，收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。“该专项让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，推动了村民就业，也让村集体有了固定收入。康泰该范围员许永全讲述，生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。” 据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，首要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米，借助多级轻碾、低温研磨工艺，保留原香原味，让老百姓吃上放心粮。项目投产后，吸纳了村内10余名劳动力就业，面粉厂优先收购本村及周边杂粮，打通了农户销路，此时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。” 为打造“放心面”品牌，该厂严选内蒙古优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，生产的“原禾康泰”牌面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子不易破皮，还原了地道面食本味。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。下一步，我们将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西，让更多民众在产业链上增收致富。
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